Una settimana davvero impegnativa per La Brinca di Ne: oltre al grande lavoro in trattoria, per quattro giorni, da mattina a sera, il noto ristorante della Val Graveglia si è ritrovato sotto i riflettori di una grossa troupe televisiva di China Tv: La Brinca è stata infatti scelta per i famosi film documentari “Once upon a bite”.
“Tutta la famiglia e tutti i nostri collaboratori sono stati messi a dura prova – dicono dalla Brinca – riprese in cucina, sala, cantina, orto, con il drone sul paese, per finire a Lavagna dove il nostro Simone ha accompagnato gli oparatori cinesi dall’Amico Marco Viola del Bar Rico per la preparazione di gelato e cocktail al basilico. Un grande sforzo e impegno, che però ci ha dato tanta soddisfazione: ad inizio 2024 si potrà vedere il documentario e sarà sicuramente un messaggio mondiale dalla Liguria”.
Alcuni momenti delle riprese:
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