Tutto pronto per la Festa della Focaccia di Recco

È partito il conto alla rovescia per l’avvio dell’edizione numero 64 della Festa della Focaccia di Recco, celebre manifestazione promossa dal Comune di Recco e dal Consorzio Focaccia di Recco col formaggio.

La manifestazione

La giornata clou dell’evento si terrà domenica 19 maggio: dalle 10 alle 12 focaccia normale e focaccia con le cipolle saranno protagoniste delle degustazioni gratuite del mattino servite presso stand presenti in piazza Nicoloso, via Trieste, via XXV Aprile e via XX Settembre. Le celebri “gare per velovoraci” si terranno intorno all’ora di pranzo: alle 11.30 in via XXV Aprile la “Scianka normale”, alle 12.30 in via XX Settembre la “Scianka cipolle” e alle 13.30 in piazza Nicoloso la “No limits challenge”. I concorrenti della prima competizione mangeranno 300 grammi di focaccia normale, quelli della seconda sfida divoreranno 300 grammi di focaccia con le cipolle mentre quelli della terza gara avranno a che fare con un chilo di focaccia di Recco col formaggio Igp: vince chi spazzolerà tali porzioni nel minor tempo possibile. La regina dell’evento, la Focaccia di Recco col formaggio Igp, verrà distribuita gratuitamente dalle 14.30 alle 18 negli stand presenti in piazza Nicoloso, via Vittorio Veneto, via Trieste, via XXV Aprile e via XX Settembre. Nel corso della giornata non mancheranno numerose iniziative collaterali allestite grazie alla presenza di speciali ospiti. Una gustosa anteprima avrà luogo sabato 18 alle 16: in piazza Nicoloso si effettuerà l’e ntusiasmante rito della preparazione della prima focaccia col formaggio che avrà come protagonisti alunni della scuola primaria di Recco. Ai piccoli focacciai sarà consegnato il kit necessario per creare la succulenta pietanza recchelina.