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Salmonella nelle vongole vive dall’Italia ritirate dal mercato

Se sono state acquistate vongole vive di provenienza italiana verificare il produttore e il numero del lotto indicato sulla rete per scongiurare rischio salmonella

Salmonella nelle vongole vive dall’Italia ritirate dal mercato
Altro Chiavari - Lavagna, 19 Dicembre 2018 ore 20:05

Il Ministero della salute nell’ultima segnalazione inviata al Sistema rapido di allerta europeo ha segnalato (con altri 12 prodotti a rischio) anche una partita di vongole italiane trovate positive alla Salmonella enterica. Non è ancora chiaro in quali supermercati o punti vendita le vongole siano state immesse sul mercato. L’indicazine tuttavia precisa che si tratta di vongole del tipo Ruditapes philippinarum (Nome commerciale: Cooperativa pescatori San Vito; Grossista: Friulpesca SRL; lotti WOF181204; WOF181205).

Altri quattro casi di prodotti a rischio – secondo il Ministero – distribuiti in Italia. Ecco quali

Questi i prodotti distribuiti in Italia e oggetto di allerta: Salmonella enterica  in anatre eviscerate e congelate, dall’Ungheria; mercurio in lombi di pesce spada  refrigerato, dalla Spagna; mercurio in lombi di pesce spada  lavorati in salamoia e refrigerati, dalla Spagna, con materie prime provenienti dal Cile