Auguri, contessa! Tutte le curiosità della Torta dei Fieschi 2023

Oggi è il grande giorno della Torta dei Fieschi. Lasciate alle spalle le difficoltà del periodo Covid, la storica manifestazione  ritorna a proporsi come evento di punta dell’estate non soltanto lavagnese ma del Tigullio e dell’intera Liguria.

Una rievocazione storica unica nel suo genere e una torta gigante

Il 14 agosto, grazie all'impegno del Comune di Lavagna e dei Sestieri di Lavagna si festeggia una rievocazione storica unica nel suo genere perché, accanto al corteo storico e allo spettacolo, sempre molto ricco, di musiche, bandiere, danze e combattimenti antichi, a essere protagonista è il pubblico con il gioco dell'anima gemella che serve a gustare una fetta dello squisito dolce: sette quintali di torta in onore di Opizzo Fiesco, condottiero vissuto nel tredicesimo secolo, fratello maggiore del papa Innocenzo IV, e della sua sposa senese Bianca de' Bianchi, figura leggendaria ma che si ricollega alle alleanze economico-politica dei Fieschi con i banchieri Bonsignori e Bramanzoni di Siena.

Il gioco consiste nell'acquistare un biglietto e cercare nella folla della sera del 14 agosto l'anima gemella, cioè chi ha il biglietto con lo stesso nome stampata: alabarda, menestrello, torre e così via. Le coppie che si formano hanno diritto di ritirare un pacchetto con due fette di torta da gustare insieme. Semplice e forse ingenuo, ai giorni nostri, ma anche efficace visto che resiste da settant'anni a ogni moda, a ogni tecnologia e porta in piazza da cinque a settemila persone ogni 14 agosto.

I conti di quest'anno

Quest'anno il conte sarà un lavagnese di 34 anni, Enrico Bonicelli, impiegato nell’azienda familiare, mentre la contessa Bianca è Elena Avanzi, lavagnese, anche lei di 27 anni, laureata in economia aziendale, attualmente impegnata a Chiavari in uno studio di commercialisti. Da quando era piccolissima

Elena fa parte del corteo storico dei Sestieri in cui, come da tradizione, ha seguito una lunga trafila. Sua mamma Roberta Folle è stata a sua volta contessa nel 1991 e pure suo padre, Stefano Avanzi, ha interpretato con lei il conte: un amore culminato con il matrimonio vero.

E c’è una piccola curiosità, Elena è nata  oggi, il 14 agosto: stasera quindi festeggerà anche il suo compleanno. A sua volta Enrico sfila da sempre nei Sestieri dove ha ricoperto molteplici ruoli: paggio, torciaro, gonfaloniere, tamburino.

Il corteo

Dopo gli esperimenti degli anni scorsi si è deciso di confermare il percorso consueto del corteo storico dei Sestieri che quest'anno quindi da piazza Marconi (discesa della scalinata della Basilica di Santo Stefano) proseguirà per via Dante, via Nuova Italia, quindi svolterà da vico Ugo Bassi in piazza della Libertà (dove si svolgerà un breve spettacolo in onore delle autorità affacciate dal balcone del palazzo comunale) quindi si ripartirà per via Roma, ancora via Dante nella parte di Levante, via Tomaso Sanguineti, via Emanuele Pessagno, quindi lo scenografico arrivo in piazza Vittorio Veneto e la salita sul palco della Torta.

Nel sontuoso corteo storico del 14 agosto sfileranno anche i Sonagli di Tagatam di Finale Ligure, il Gruppo Storico Sestrese di Sestri Ponente, la Corte Fieschi di Casella-Vallescrivia, il Gruppo Storico Fieschi di Roccatagliata di Neirone, il gruppo Il Biancofiore di Vigevano, le Carole di San Martino di Villastellone (Torino).

Il programma di stasera prevede:
ore 20.45: Arrivo dei novelli sposi e partenza corteo da piazza Marconi
21 - 22: Corteo per le vie della città e primi spettacoli sul palco di piazza Vittorio Veneto
22 (circa): tutti in piazza V. Veneto per il Taglio della Torta e l’inizio del gioco (per chi ha i biglietti)
Durante la serata spettacoli sul palco e, al banco di distribuzione, consegna della Torta alle coppie che si sono formate in piazza.

Il dolce

E proprio la Torta, sette quintali di dolce squisito, confezionato dalla storica "Pasticceria Vedova Romanengo" di via di Fossatello a Genova, sarà come sempre al centro dell'attenzione. Sia per il gioco - il biglietto costa 2 euro e 50 e dà la possibilità a tutti di trovare l'"anima gemella" in piazza - sia per il dolce, da 73 anni tradizione irrinunciabile per lavagnesi e ospiti in questa notte di mezza estate. Con un attento lavoro di recupero della ricetta tradizionale che quest’inverno ha coinvolto i pasticceri di Vedova Romanengo, l’amministrazione comunale e i Sestieri, la Torta sarà confezionata secondo i canoni che l’hanno resa negli anni uno dei prodotti dolciari più apprezzati del panorama ligure. “Siamo molto lieti di fornire anche quest’anno la torta dei Fieschi – dice il titolare della pasticceria genovese Alessandro Cavo - un evento che non è solo di Lavagna, ma di tutta la Liguria e di grande valorizzazione del nostro territorio”.

Il trenino storico

Oggi lunedì 14 agosto, in occasione della Torta dei Fieschi di Lavagna, circolerà in aggiunta alla circolazione ordinaria un treno storico composto da locomotiva elettrica, cinque carrozze “Centoporte” e bagagliaio per un totale di 350 posti a sedere. Il treno partirà da Brignole alle 19:00 e arriverà a Lavagna alle 20:06 con fermate intermedie a Sturla, Quarto, Quinto, Nervi, Bogliasco, Recco, Camogli, Santa Margherita, Rapallo, Zoagli e Chiavari. Il treno poi farà il percorso inverso, con le stesse fermate intermedie, partendo da Lavagna alle 00:33 e fermando la sua corsa a Brignole alle 01:47.