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il controllo
Gravi carenze igieniche: chiuso dalla Asl un noto self service
Molto frequentato dai lavoratori, la visita degli ispettori è scattata dopo un infortunio sul lavoro
Si tratta di un noto ristorante self service, presente da molti anni e ultimamente gestito da una famiglia orientale: gli ispettori della Asl3 hanno disposto la chiusura, per "gravi carenze igieniche", del Laboratorio dei Sapori, in viale Brigata Bisagno a Genova.
L'ispezione a seguito dell'infortunio subito da uno dei dipendenti, nato in Italia da genitori cinesi, che si è tagliato un dito con un'affettatrice: gli accertamenti hanno permesso di trovare riscontro di vari problemi igienici, tanto da decidere la sospensione immediata dell'attività del ristorante.
