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Rilasciata la prima De.Co. del Gambero di Santa Margherita
La ricetta di Deborah Gentoso, titolare di Portofino Gourmet Italy, è la prima a potersi fregiare del nuovo marchio
Gnocchetti di prebuggiun con Gambero di Santa di Portofino Gourmet Italy. Ecco la prima ricetta che ha ottenuto l’ok all’utilizzo del marchio Gambero di Santa dopo essere diventato prodotto De.Co. (avvio dell’iter nel novembre 2018).
La prima De.Co. del Gambero di Santa
Nella foto Deborah Gentoso, titolare di Portofino Gourmet Italy mostra la certificazione rilasciata dal Comune e la brochure realizzata dall’Amministrazione sul Gambero di Santa. «Il marchio De.C.O. rilasciato dal Comune attesta l’origine del prodotto oltre alla sua composizione - ricordano il Sindaco Paolo Donadoni e l’Assessore Valerio Costa - ma soprattutto è una carta in più da giocarsi con la propria clientela».
