Pubblicato:
Aggiornato:
Rischio chimico, ritirato lotto di pesce surgelato
Rischio chimico per presenza di istamina superiore ai limiti di sicurezza: richiamato tonno surgelato di produzione spagnola
In data odierna il Ministero della Salute ha diramato un avviso di ritiro dal commercio di un lotto (N. P 19-039-18) di scaloppine di tonno pinne gialle a marchio Noriberica Frozen Food. Il richiamo del prodotto di marca spagnola è dovuto alle risultanze di presenza superiore ai limiti consentiti di istamina, un composto azotato naturalmente presente nel corpo umano e di cui il pesce è spesso molto ricco ma, se mal conservato, la presenza può divenire eccessiva e costituire un rischio per la salute dei consumatori. Il Ministero invita dunque chi avesse acquistato tale prodotto di riconsegnarlo al punto vendita, dove questo sarà rimborsato.
