In data odierna il Ministero della Salute ha diramato un avviso di ritiro dal commercio di un lotto (N. P 19-039-18) di scaloppine di tonno pinne gialle a marchio Noriberica Frozen Food. Il richiamo del prodotto di marca spagnola è dovuto alle risultanze di presenza superiore ai limiti consentiti di istamina, un composto azotato naturalmente presente nel corpo umano e di cui il pesce è spesso molto ricco ma, se mal conservato, la presenza può divenire eccessiva e costituire un rischio per la salute dei consumatori. Il Ministero invita dunque chi avesse acquistato tale prodotto di riconsegnarlo al punto vendita, dove questo sarà rimborsato.
Rischio chimico, ritirato lotto di pesce surgelato
Rischio chimico per presenza di istamina superiore ai limiti di sicurezza: richiamato tonno surgelato di produzione spagnola
