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Torna la sagra dei Testaieu a Cogorno
Come ogni anno ad organizzare la fortunata manifestazione l’Accademia della Ciappa in collaborazione con il comitato feste di Cogorno CAP
Una delle pietanze principe della tradizione ligure, torna come ogni anno a Cogorno.
Torna la sagra dei Testaieu a Cogorno
Da venerdì 14 a domenica 16 giugno, torna la Sagra dei Testaieu ad aprire la stagione delle sagre di Cogorno Capoluogo. Sulla collina, come ogni anno ad organizzare la fortunata manifestazione l’Accademia della Ciappa in collaborazione con il comitato feste di Cogorno CAP: tre serate con grandi orchestre, dal liscio alla musica moderna, e grandi piatti della tradizione genovese: «Questa prima sagra estiva della nostra collina riprende la tradizione della nostra gente – ha detto l’assessore Franca Raffo -. Dal pollo sulla ciappa, alla cornabuggia, l’origano che condisce i nostri pomodori, dalle fagiolane con l’olio di Cogorno al pesto. E ovviamente i testaieu, che col pesto alla genovese sono la loro morte...». Dopo questo evento, prossimo appuntamento l’incontro con il Re Raviolo, dal 5 al 7 luglio, evento organizzato dalla Società Sportiva Cogornese in collaborazione con l’Accademia.
