Pubblicato:
sestri levante
A scuola di salagione delle acciughe a Pane e Olio 2022
Michele Senno ha spiegato ai partecipanti i segreti dell'antica arte
Si è svolta questa mattina negli spazi della Casa dell’olio in piazza Bo a Sestri Levante la “Scuola dell’acciuga”, una lezione sulla salagione i cui partecipanti si sono cimentati a creare un vasetto di acciughe da portarsi a casa.
Nell'ambito di Christmas Village
Un laboratorio artigianale esperienziale in cui l'esperto Michele Senno ha fornito informazioni e nozioni storiche raccolte in tanti anni di passione. Si è trattato di uno degli eventi collaterali della manifestazione "Pane e olio 2022" in corso fino all'11 dicembre.
La "Casa dell’olio" dove si è svolto il laboratorio fa parte del Christmas village, che per la prima volta fa la sua apparizione quest’anno a Sestri Levante e dove è stata allestita anche la pista da pattinaggio su ghiaccio per i più bambini e 20 casette di Natale per lo shopping .
