Sul finire delle feste, torna la quarta edizione del Winter Critical Beer 2023 al Convento dell’Annunziata a Sestri Levante il 6/7/8 gennaio 2023.
I birrifici e gli stand gastronomici
I Birrifici presenti al Winter Critical Beer sono Birrificio dell’Altavia, Canediguerra Piccolo Birrificio Clandestino, Birra Nostrale, Diciottozerouno, Eastside, On/Off e Birrificio Taverna del Vara
Saranno presenti stand gastronomici con cibo di qualità:
Focaccina del Marinaio
Lanciua-Sestri Levante
Pulled Pork Sandwich
Bbq Chicken Wings
Bbq Ribs
Cole Slaw Salad
Uolli’s BBQ
Panini con:
Coda alla vaccinara
Trippa alla romana
Pollo alla cacciatora
Carciofo alla romana
Crema di zucca robiola di capra e mandorle
Marcone Chef
Choripan Classico, Choripan con verdura alla griglia, Goulash
Bruxa
Panini con la porchetta di Amatrice e Torte di verdura
Dolci
(Birramisu’ e Panna cotta alla birra)
Gli orari della manifestazione sono i seguenti:
Venerdì e sabato dalle 17 alle 01
Domenica dalle 15 alle 22
Ad accompagnare le degustazioni le selezioni musicali di dj del territorio: STEmc – AleDella – Faz – Natta&Frisbi insieme a RadiHop la radio web dedicata al mondo della birra.
Come nelle precedenti edizioni, per abbattere lo spreco e l’inquinamento da plastica, abbiamo deciso di sostituire il bicchiere usa e getta con il bicchiere riutilizzabile logato al prezzo di 3 euro.
Chi fosse già in possesso del bicchiere ecologico è invitato a portarlo con se.
All’interno dell’evento ci saranno degustazioni guidate con Anna Borelli e il contest per HomeBrewer, ovvero per chi produce la birra a casa.
Evento organizzato dall’Associazione “Dal Mastro Birraio” e Mediaterraneo Servizi.